UNIQUE EN SON GENRE  Ce jour-là, je passais en coup de vent chez Nicolas Giroud, patron de « La Pinte » à St-Pierre-de-Clages. Lui dire que je voulais évoquer son établissement dans le Guide 2. Sans crier gare – ou plein d’autres trucs – il entame une visite des lieux au pas de charge.

On passe rapidement devant les fresques d’Albert Chavaz. J’ai plus de détails au sujet des gravures sur bois. Chacune honore un président de commune et surtout ses marottes. A partir de ces données, devinez celles de Vincent Favre, par exemple. Et les infos historiques pleuvent. Nicolas Giroud exhume même le vénérable acte d’achat des lieux qui ne date pas d’hier mais de 1798. Plus d’infos en page 114 du Guide 2…